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カートに入れる
●シングルカスクとは、特別に選ばれた樽のモルトウイスキーをそのままボトリングしたもので、芳醇な香りとアルコール度数の高さが特徴です。
●原酒は少量をストレートで水と交互に飲んでいただくと、厚みのある芳醇な香味を愉しむことができオススメです。
●夢を託した理想の土地
ニッカ創業者の竹鶴政孝氏は日本のウイスキーの父と呼ばれていますが、大正期に本場スコットランドで本格ウイスキーの製法技術を学び、日本に持ち帰った人物です。
蒸溜所建設に適した土地を日本中探し求めていました。
余市の地に降り立ったとき、そこがまるでスコットランドのように感じたといいます。
冷たい風が運ぶ香りまでもが留学したスコットランドに酷似し、地面にはウイスキーづくりに欠かせないピートが無限に広がっていた余市は、まさに竹鶴氏の理想の地でした。
●1934年7月に大日本果汁株式会社(略してニッカ)を設立し、日本でピートを焚くウイスキーの原酒づくりがスタートしました。
●苦悶の末に送り出した芳香のウイスキー
本物の「ジャパニーズウイスキー」を生んだのは、実に竹鶴氏がスコットランド留学を終えてから22年という、長きにわたる歳月が流れたあとでした。
当時粗悪なウイスキーが横行する中、ニッカウイスキーは高い品質を頑として守り、決してウイスキーに似て非なるものは造らないという信念を貫いたのです。
余市蒸溜所では、現在も変わらず世界で唯一の石炭直火蒸溜が続いています。
ウイスキーの香りを決めるのはピート、スコットランドに似た風土を持ち、独自のピート香を風味付ける世界でただ一つの蒸溜所が余市蒸溜所です。
●創業からの変わらない手法で、ゆっくり焚きゆっくり蒸溜することで、深い香りのモルトを造る、そんな職人技が今も生きるからこそ、余市のウイスキーはおいしいのでしょう。
●NIKKA(ニッカ) シングルカスク 原酒 15年 北海道余市蒸溜所限定
シングルカスク 原酒15年は、余市蒸溜所だけで販売された限定品です。
それがどれだけ贅沢で貴重なことなのか、おそらくここまで読み進めて来た方なら、たとえウイスキーファンでなくとも理解いただけるでしょう。
生産国:日本
生産者名:余市蒸留所
分類:モルトウイスキー
容量:180ml
アルコール度数:62%
商品の情報